Soupes

CONSOMME D'ALGUES

CONSOMME D’ALGUES

Temps de préparation : 10 min Ingrédients (6 personnes) : 120 gr de wakamé fraîches ou 6 cs en paillettes 2 cm de gingembre 1 échalote 1 poignée de persil 2 à 3 cs de tamari 1 cs de purée d'amandes 1 litre d'eau Préparation : Dessaler la wakamé dans deux à trois eaux différentes. Emincer...

soupe d'épinards crus

VELOUTE D’EPINARDS CRUS

Temps de préparation : 10 min Ingrédients (4 personnes) 400 gr d'épinards 1 pomme 1 petit oignon 1 petite gousse d'ail 250 ml de lait de coco et/ou de l'eau (personnellement je trouve le lait de coco un peu gras!), volume total de liquide 400 à 500ml. 1/2 cc de bouillon de...

velouté poivrons crus

VELOUTE DE POIVRONS CRUS

Temps de préparation : 10 min Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 oignon 1 cc de bouillon de légumes 1 cs de purée d'amandes 1 gousse d'ail 1 à 2 branches de céleri 1 poignée de basilic 2 tomates ou 5 tomates séchées, 1 gros avocat 2 poivrons rouges 1 grosse pomme 500 ml d'eau chaude On...