TARTINADE TERRE ET MER

TARTINADE TERRE ET MER

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients (4 à 6 personnes) :

Lentilles vertes cuites égouttées 120 gr ou lentillons germés lacto fermentés

120 gr de sardines en boîte avec arêtes ou filets de maquereaux à l’huile
60 gr d’échalotes
1 citron jaune

Sel et poivre

Préparation :

Presser 1⁄2 citron, éplucher et couper les échalotes,
Mixer les sardines, les échalotes, les lentilles et ajouter le jus de citron, sel et poivre.

 

Sur la base d’une recette de Gilles Daveau